Mandioquinha com frango e chuchu amassadinhos
- 110 g de mandioquinha
- 50 g de peito de frango
- 100 g de chuchu
- 1 fio de azeite
Cozinhe o frango em água, sem sal, e desfie bem fininho. Cozinhe a mandioquinha e o chuchu até ficarem bem macios, junte tudo e amasse com o garfo até virar uma pasta grossa, com pedacinhos que se desmancham na boca. Finalize com o azeite e sirva morno.
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